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泡跳水萝卜条

菜谱编号:444-138
泡跳水萝卜条是【大草海】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡跳水萝卜条”。
泡跳水萝卜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跳水泡菜是家常菜了,是餐桌上不可少的美味菜,开胃菜。味道特别爽口。做法也简单时间短。特别是吃了大鱼大肉来点跳水泡菜,要吃2碗饭。

泡跳水萝卜条主厨:大草海

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿萝卜:1个水萝卜:2个
辅助料用量
姜:1个蒜:3瓣
辣椒:2根香叶:2片
八角:1个大料:1个
醋:2勺糖:20克
胡萝卜:1个盐:50克

泡跳水萝卜条的做法步骤

  • 第一步:备好食材
  • 第三步:把萝卜条加盐糖腌制20分钟
  • 第六步:然后找一个无水无油的罐或瓶装入萝卜条倒入凉透的腌制水把萝卜腌过加米醋盖上盖第二天就可以吃了
  • 第五步:锅中烧开水把盐糖姜花椒等放入等凉
  • 第七步:特别脆酸甜咸味道好。
  • 第四步:辣椒姜等备好
  • 第二步:萝卜洗好切条
  • 泡跳水萝卜条做法技巧/窍门/补充说明:

    萝卜条的酸甜度喜欢自己掌握。

    相关食材:萝卜水萝卜

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