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椰蓉面包

菜谱编号:044-422
椰蓉面包是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉面包”。
椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢椰蓉的香味,这也是我最想做的一款面包,菜鸟做面包手法不是很熟练,就只能这样简单的卷一卷了!

椰蓉面包主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克椰蓉:50克
黄油:130克鸡蛋:1只
牛奶:1盒--
辅助料用量
白糖:60克盐:1克
发酵粉:5克--

椰蓉面包的做法步骤

  • 第九步:包入适量的椰蓉馅。
  • 第六步:再次拌匀冷藏让椰丝充分吸收水分。
  • 第十一步:翻一面卷起来。
  • 第十三步:刷上蛋液放烤箱里面180度,35分钟就可以。
  • 第二步:再加入黄油30克揉出膜发酵。
  • 第四步:加入鸡蛋,白糖搅拌均匀。
  • 第五步:再加入椰丝。
  • 第八步:压扁擀成皮。
  • 第十二步:放温暖处再次发好。
  • 第七步:发好的面团分成大小差不多的小剂子。
  • 第十步:收口朝下擀开。
  • 第一步:面粉先加奶粉,白糖30克,盐,发酵粉,牛奶和成光面团。
  • 第三步:发面的同时把剩下的黄油打发。
  • 椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    面团一定要揉出膜做出道面包才松软。

    相关食材:面包椰蓉

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