第二步:藜麦淘洗浸泡约一两个小時。
第一步:准备食材。
第五步:煮好的藜麦都会出芽,那种小尾巴小圈圈的样子。
第八步:调入醋、酱油、香油、辣椒油等调味汁儿拌匀即可。
第六步:把藜麦放入杂蔬中。
第四步:开中小火煮约15---20分钟。
第七步:拌入花生芝麻碎。
第三步:清水下锅煮开。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
色泽光亮饱满、营养丰富的藜麦可煮粥、焖饭、拌沙拉,口感香浓软糯,而且具有丰富的营养和膳食纤维,是三高人群的理想食物,另外它具有饱腹感,低脂低淀粉,且是优质的营养源,也是减肥人士喜欢的营养食物。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藜麦:适量 | -- |
辅助料用量 | |
杂蔬:适量 | -- |
第二步:藜麦淘洗浸泡约一两个小時。
第一步:准备食材。
第五步:煮好的藜麦都会出芽,那种小尾巴小圈圈的样子。
第八步:调入醋、酱油、香油、辣椒油等调味汁儿拌匀即可。
第六步:把藜麦放入杂蔬中。
第四步:开中小火煮约15---20分钟。
第七步:拌入花生芝麻碎。
第三步:清水下锅煮开。
藜麦属于低淀粉高膳食纤维,吸足水分才容易变软,浸泡时也会出胚芽
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藜麦杂蔬。
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