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日式裙带味噌汤

菜谱编号:445-079
日式裙带味噌汤是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式裙带味噌汤”。
日式裙带味噌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在日本,裙带味噌汤人们几乎每天都喝它。原来裙带菜是强碱之王,促进盐分排出,不知不觉中就减少了对盐分的吸收。如果每天能喝一碗裙带味噌汤,既可以减少盐分的吸收,又降低了血压,促进了健康,真是一举多得,日本人的长寿与每日饮用裙带味噌汤有关。

日式裙带味噌汤主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜裙带:100克味噌:2勺
豆腐:150克白玉菇:150克
烘焙海米:1捏香菜:2棵
辅助料用量
汤底:600ML--

日式裙带味噌汤的做法步骤

  • 第四步:把汤底放入煮锅,烧开后放入白玉菇,再烧开放豆腐,会有些沫子用勺撇撇,然后放裙带叶,小火慢炖7,8分钟,这时可以加上烘焙海米,里面的菜软烂炖透了就可以加味噌了搅拌均匀就可以关火了,撒上香莱就可以享用了。
  • 第六步:日式裙带味噌汤好喝,日本人也太会吃了,这汤很好做的学起来吧。
  • 第五步:尝一口太鲜了。
  • 第一步:裙带100克,汤底600ml,味噌2勺,豆腐150克,白玉菇150克,烘焙海米1捏,香菜2棵。
  • 第三步:准备好所有食材。
  • 第二步:白玉菇去根洗净撕一撕,2棵裙带叶比较长断一断(新鲜裙带叶洗干净就行),豆腐洗干净控干用手掰成小块,味噌用点温水化开。
  • 菜谱标签:汤类日本料理
    相关食材:味噌

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