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味噌菜花

菜谱编号:458-028
味噌菜花是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“味噌菜花”。
味噌菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花的营养成分比较丰富,吃菜花还可以防止春天犯困,菜花是良好的B族维生素聚居地,B1,B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管,减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,味噌炒菜花,营养好吃。

味噌菜花主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
味噌:2勺有机菜花:半头
红椒:1个麻椒:1个
葱:1段蒜:半头
辅助料用量
油:少许盐:少许

味噌菜花的做法步骤

  • 第四步:2勺味噌,加点温水,解一下。
  • 第二步:菜花掰洗干净,焯水1分钟,捞出过凉备用。
  • 第三步:其它配菜都洗净切好。
  • 第一步:味噌2勺,有机菜花半个,红椒1个,麻椒1个,葱1段,蒜半头。
  • 第五步:准备好所有食材。
  • 第七步:味噌菜花,好吃营养。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香葱蒜,然后加红椒(厚),加麻椒,加焯好的菜花,加调好的味噌,稍稍加点盐(口清或菜少就不用加盐了)大火收汁,关火。
  • 相关食材:菜花味噌

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