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板栗烧鹌鹑

菜谱编号:445-101
板栗烧鹌鹑是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鹌鹑”。
板栗烧鹌鹑
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑:4只板栗:250克
辅助料用量
姜片:适量桂皮:适量
大料:适量料酒:适量
酱油:适量盐:适量
冰糖:适量--

板栗烧鹌鹑的做法步骤

  • 第八步:搁入桂皮和大料,加适量的清水。
  • 第十三步:然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
  • 第五步:焯开,捞出。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入焯好的鹌鹑翻炒一下。
  • 第十一步:加适量的冰糖。
  • 第一步:食材:鹌鹑(已洗净)、已去壳的板栗、桂皮、大料、冰糖。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第十二步:调味烧煮开。
  • 第九步:加适量的酱油。
  • 第二步:将鹌鹑放在案板上切成块。
  • 第七步:接着,合入板栗。
  • 第三步:将切好的鹌鹑下入清水锅中。
  • 第四步:随后,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑板栗

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