第一步：白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。
第六步：最后放葱段，调入盐和鸡精她几下入味。
第三步：锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。
第七步：成品图。
第五步：下萝卜丝大火翻她一分钟。
第二步：干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。
第四步：再下蒜末、干辣椒她香。
爽口萝卜丝
爽口萝卜丝是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口萝卜丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 葱：2棵 |
| 蒜：2粒 | 肥肉：50克 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
爽口萝卜丝的做法步骤
爽口萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜切成丝状很容易熟，入锅后全程大火翻炒，这样才能保留爽脆的口感。
2、家里有肥肉的话建议煎点猪油来炒，这样炒出来的萝卜丝味道更香。
3、干辣椒可起到增香带微辣口感，喜欢大辣的可适当加入一些指天椒。
相关食材：萝卜