第四步:切成条状。
第八步:盛上面条,舀入鸡肉。
第二步:面粉加菜汁和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2个小時。
第三步:擀成大片。
第五步:小心抻长成宽面皮。
第六步:锅中放水和白萝卜丝烧开,放入面条烧煮至熟。
第七步:黑木耳虫草花炖鸡肉烧好。
第一步:青菜叶洗净榨成汁,过滤去菜渣。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年过年碰到非常时期,家家户户都宅在家里共同防控疫情,今日正月初七,给家人做一份翡翠鸡肉面,绿色象征生机活力,宽面寓意心情舒畅,祝愿全家在新的一年里可以顺顺利利、万事如意、健康长寿!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:适量 | 虫草花:适量 |
黑木耳:适量 | 青菜汁:适量 |
面粉:适量 | 白萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
第四步:切成条状。
第八步:盛上面条,舀入鸡肉。
第二步:面粉加菜汁和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2个小時。
第三步:擀成大片。
第五步:小心抻长成宽面皮。
第六步:锅中放水和白萝卜丝烧开,放入面条烧煮至熟。
第七步:黑木耳虫草花炖鸡肉烧好。
第一步:青菜叶洗净榨成汁,过滤去菜渣。
鸡肉翡翠面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉翡翠面。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜