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鸡肉翡翠面

菜谱编号:447-372
鸡肉翡翠面是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉翡翠面”。
鸡肉翡翠面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年过年碰到非常时期,家家户户都宅在家里共同防控疫情,今日正月初七,给家人做一份翡翠鸡肉面,绿色象征生机活力,宽面寓意心情舒畅,祝愿全家在新的一年里可以顺顺利利、万事如意、健康长寿!

鸡肉翡翠面主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量虫草花:适量
黑木耳:适量青菜汁:适量
面粉:适量白萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量--

鸡肉翡翠面的做法步骤

第四步:切成条状。

鸡肉翡翠面做法第四步骤

第八步:盛上面条,舀入鸡肉。

鸡肉翡翠面做法第八步骤

第二步:面粉加菜汁和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2个小時。

鸡肉翡翠面做法第二步骤

第三步:擀成大片。

鸡肉翡翠面做法第三步骤

第五步:小心抻长成宽面皮。

鸡肉翡翠面做法第五步骤

第六步:锅中放水和白萝卜丝烧开,放入面条烧煮至熟。

鸡肉翡翠面做法第六步骤

第七步:黑木耳虫草花炖鸡肉烧好。

鸡肉翡翠面做法第七步骤

第一步:青菜叶洗净榨成汁,过滤去菜渣。

鸡肉翡翠面做法第一步骤
菜谱标签:家常菜面条
相关食材:鸡肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉翡翠面。

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