烤鸡肉串
烤鸡肉串是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了烧烤酱,就趁热打铁再做个烤鸡肉串。土耳其人喜欢炭火烤肉。现在天冷不能在院子里生火,我决定用烤箱。其实烤箱更快速、味道也很不错,还可避免烤糊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:300克 | 红椒:2根 |
青椒:2根 | 辣椒:1 个 |
小番茄:4个 | 自制烧烤酱:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 色拉油:适量 |
辣椒末:适量 | 百里香末:适量 |
烤鸡肉串的做法步骤
烤鸡肉串做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉烤久了会硬,所以不要烤太长。而时间短,彩椒不易熟,所以我先将彩椒炒软而后烤,这样时间可设短。喜欢糊一些的朋友可以将烤箱再设5分钟只烤表面的程序。
相关食材:鸡肉