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什锦果料小西饼

菜谱编号:044-74
什锦果料小西饼是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦果料小西饼”。
什锦果料小西饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。于是我就用这些东西做些小吃,给他(她)们吃,吃完了再告诉他(她);这些就是用你们给我的果干、果仁做的。没想到适得其反,人家反倒送得更勤了还特意让我做来吃,没办法接着做吧!

今天就是胡乱的抓了几把,做了道自创的《什锦果料小西饼》,把它介绍给大家,今后在家也好如何去对付这些小零食,大炒勺在这里也算是先开个药引子吧,至于在家如何抓药您自便,呵呵!

什锦果料小西饼主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
全麦面粉:400克--
辅助料用量
人造黄油:200克鸡蛋液:80克
什锦果干:200克干果:适量
泡打粉:2克小苏打:2克
调味料用量
细砂糖:200克盐:5克
香草精:1克--

什锦果料小西饼的做法步骤

  • 第三步:·······
  • 第六步:把所有果料、香草精和鸡蛋放入面盆中用手抓匀和成面团儿。图(6-8)
  • 第十二步:烤制时把火调到上火180度、下火180度,烤制18分钟即可取出。
  • 第八步:······
  • 第十步:用手把面团儿搓成若干个球,然后按压成饼放入烤盘。
  • 第五步:········
  • 第一步:全部食材。
  • 第十一步:把烤箱事先预热,烤制时把火调到上火180度、下火180度,烤制18分钟即可取出。
  • 第四步:加入黄油均匀的抓搓成油酥粒,假如冬季黄油太硬不宜融化,可把面盆蹲放在热水锅里很快黄油和面粉便会融合。
  • 第二步:把各种干粉类砂糖拌匀。
  • 第九步:把面团儿包上保鲜膜缓饧30分钟。
  • 第七步:······
  • 菜谱标签:烘焙

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