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红焖羊肉

菜谱编号:447-816
红焖羊肉是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊肉”。
红焖羊肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
羊肉:1000克--
辅助料用量
白萝卜:适量啤酒:1罐
调味料用量
葱白:1根蒜:3瓣
姜:1块辣椒:3个
香叶:4片八角:2个
花椒:50粒左右冰糖:4小块
陈皮:4条桂皮:1小块
小茴香:1小把料酒:2匙
生抽:1匙老抽:2匙
食用油:适量--

红焖羊肉的做法步骤

第五步:锅内加少量食用油,放入冰糖融化。

红焖羊肉做法第五步骤

第二步:锅内加入冷水,放入羊肉、姜片、料酒煮沸,去掉浮沫,再次洗净。

红焖羊肉做法第二步骤

第四步:萝卜切成大块。

红焖羊肉做法第四步骤

第九步:出锅,加入香菜。

红焖羊肉做法第九步骤

第一步:羊肉泡去血水,切3㎝左右的方块。

红焖羊肉做法第一步骤

第八步:转入电压力锅内,放入调料包和盐,加入少量水没过食材,炖制55分钟。

红焖羊肉做法第八步骤

第三步:准备辅料,姜、蒜拍松,葱白切段,花椒、八角、茴香籽、陈皮、桂皮放入掉料包内。

红焖羊肉做法第三步骤

第七步:放入萝卜块,倒入一罐啤酒,翻她几下。

红焖羊肉做法第七步骤

第六步:倒入羊肉,放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒,倒入生抽、老抽,翻她上色。

红焖羊肉做法第六步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:羊肉

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