第七步：生菜切大片。
第八步：白萝卜擦细丝，红椒切斜丝。
第九步：所有食材放大盆内。
第十一步：拌匀即成。
第十二步：成品。
第二步：娃娃菜头切粗丝。
第一步：娃娃菜头，紫甘蓝，苦菊，黄瓜，莴笋，红椒，生菜白萝卜（忘上镜）。
第四步：紫甘蓝切细丝。
第五步：黄瓜切细丝。
第十步：适量盐，白醋，鸡精，香油，辣椒油调味。
第六步：莴笋擦丝。
第三步：苦菜择洗净。
大拌菜
大拌菜是【一溪月】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
色彩鲜艳，酸辣爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜头：适量 | 苦菊：适量 |
| 紫甘蓝：适量 | 莴笋：适量 |
| 白萝卜：适量 | 生菜：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |