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大拌菜

菜谱编号:447-841
大拌菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
大拌菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色彩鲜艳,酸辣爽口。

大拌菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜头:适量苦菊:适量
紫甘蓝:适量莴笋:适量
白萝卜:适量生菜:适量
红椒:适量--
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
香油:适量鸡精:适量
辣椒油:适量--

大拌菜的做法步骤

第七步:生菜切大片。

大拌菜做法第七步骤

第八步:白萝卜擦细丝,红椒切斜丝。

大拌菜做法第八步骤

第九步:所有食材放大盆内。

大拌菜做法第九步骤

第十一步:拌匀即成。

大拌菜做法第十一步骤

第十二步:成品。

大拌菜做法第十二步骤

第二步:娃娃菜头切粗丝。

大拌菜做法第二步骤

第一步:娃娃菜头,紫甘蓝,苦菊,黄瓜,莴笋,红椒,生菜白萝卜(忘上镜)。

大拌菜做法第一步骤

第四步:紫甘蓝切细丝。

大拌菜做法第四步骤

第五步:黄瓜切细丝。

大拌菜做法第五步骤

第十步:适量盐,白醋,鸡精,香油,辣椒油调味。

大拌菜做法第十步骤

第六步:莴笋擦丝。

大拌菜做法第六步骤

第三步:苦菜择洗净。

大拌菜做法第三步骤
菜谱标签:凉菜开胃菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大拌菜。

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