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土豆鱼丸炒饭

菜谱编号：044-813

土豆鱼丸炒饭是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆鱼丸炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆炒饭是想了很久的一个炒饭，只是没想到炒的时候会加鱼丸，哈哈

土豆鱼丸炒饭主厨：映映爱美食

第六步：锅里化开猪油。

第十二步：饭热后加入葱花翻炒。

第七步：加入土豆丁翻炒。

第二步：剩饭捣散。

第十步：盛出土豆丁和鱼丸丁。

第九步：翻炒一会，加适量生抽，盐和水，烧至土豆熟，水干。

第十一步：锅稍洗去除淀粉，再加少量油，倒入剩饭和适量酱油翻炒。

第三步：土豆切丁。

第一步：土豆一个洗净刨皮，鱼丸10颗，葱2棵洗净。

第十四步：翻炒均匀即可。

第五步：葱切葱花。

第十三步：翻炒至葱花稍熟加入土豆丁和鱼丸丁。

第八步：翻炒至五分熟时加入鱼丸丁翻炒。

第四步：鱼丸切丁。

菜谱标签：老人家常菜主食快餐

相关食材：鱼丸土豆

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