自制脆皮肠
自制脆皮肠是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制脆皮肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制脆皮肠,好吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:1500克 | 奥尔良烤肉料:60克 |
羊肠衣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 姜蓉:适量 |
白糖:65克 | 高度白酒:30克 |
胡椒粉:8克 | 淀粉:120克 |
水:适量 | -- |
自制脆皮肠的做法步骤
自制脆皮肠做法技巧/窍门/补充说明:
我用猪前肘肉,感觉有点太瘦,可以加点肥肉口感能更好。
相关食材:脆皮肠