酸菜炒鸡肉
酸菜炒鸡肉是【coldly】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸菜很百搭，可以炒肉炒鸡焖鱼，加了咸菜一起炒的肉吃着不会腻，着道菜本来也是要用咸菜来炒鸡的，不过人在柳州也不好买到咸菜，就买了做酸菜鱼的酸菜，酸辣口吃着也是很爽的！别有一番风味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：300克 | 酸菜：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 生抽：2瓷勺 |
| 料酒：1瓷勺 | 胡椒粉：适量 |
| 红油：1瓷勺 | 姜：1片 |
酸菜炒鸡肉的做法步骤
答配菜谱：酸菜与鸡肉的做法