干煎小黄鱼
干煎小黄鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外脆里嫩,焦香四溢,干煎小黄鱼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小黄鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
料酒:1勺 | 盐:适量 |
生粉:适量 | -- |
干煎小黄鱼的做法步骤
干煎小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·煎黄鱼火候不要大,容易焦。
2·腌制好的黄鱼清洗后再加盐,料酒拌匀,然后再裹生粉煎炸,去腥效果更好。
相关食材:黄鱼