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鲍鱼菇烧豆腐

菜谱编号：450-062

鲍鱼菇烧豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍鱼菇烧豆腐”。

鲍鱼菇烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲍鱼菇能降低血压，胆固醇，提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃，有增加营养，帮助消化的作用。

鲍鱼菇烧豆腐主厨：寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
干鲍鱼菇：1把	豆腐：1块
鸡胸肉：100克	红辣椒：半个
西兰花：2块	大葱：1棵
大蒜：半头	--
辅助料用量
油：少许	酱油：少许
蚝油：少许	番茄酱：少许
黑胡椒酱：少许	糖：少许
盐：少许	五香粉：少许
淀粉：少许	--

鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤

第九步：鲍鱼菇烧豆腐，营养美味。

第七步：煎一下豆腐备用。

第五步：鸡胸肉切碎，辣椒葱蒜都切好，再调个碗汁，有酱油，蚝油，番茄酱，黑胡椒酱，糖，醋，淀粉，盐和五香粉，加点水搅拌均匀就可以了。

第六步：准备好所有食材。

第三步：准备1小块鸡胸肉大约100克，半个辣椒，2块西兰花，1根大葱，半头蒜。

第一步：鲍鱼菇一把，豆腐一块。

第二步：豆腐切片控水，鲍鱼菇提前1小时温水泡上，手撕成条。

第八步：平底锅加热加点油炒香葱蒜，加鲍鱼菇炒香，然后加鸡胸肉，加1勺蚝油炒香，加上煎好的豆腐，最后浇上碗汁，放上辣椒，西兰花翻炒均匀就可以了。

第四步：把所有配料择好洗净，西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鲍鱼鲍鱼菇豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲍鱼菇烧豆腐。

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