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乾隆白菜

菜谱编号:450-296
乾隆白菜是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乾隆白菜”。
乾隆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜,好些人一看乾隆这两个字就来了精神,一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜,原来乾隆也吃这个?更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。神了!

乾隆白菜主厨:舌尖居士

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白菜叶:适量--
辅助料用量
芝麻酱:60克香醋:35克
绵白糖:40克蜂蜜:2小勺
老抽:10克芝麻:少许
盐:1小勺--

乾隆白菜的做法步骤

  • 第三步:芝麻酱打开后依次加入,盐,白糖,老抽,蜂蜜要做到不稀也不稠。(如果有点稠可以加一点清水)
  • 第一步:白菜叶洗净用手撕成大片(一定要控干水分)。
  • 第四步:放入白菜叶均匀地搅拌,让每个菜叶都裹上酱汁,再撒上一点芝麻就大功告成了。
  • 第二步:芝麻酱用香醋拌开,要顺一个方向搅拌,醋要分3次加入。
  • 第五步:成品。
  • 相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乾隆白菜。

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