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卤水鸡脚

菜谱编号:450-968
卤水鸡脚是【厨——小二】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鸡脚”。
卤水鸡脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单,方便,易学

卤水鸡脚主厨:厨——小二

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脚:15个--
辅助料用量
东古卤水:100ML水:500ML
姜:2片沙姜:适量
油:适量糖:适量

卤水鸡脚的做法步骤

  • 第四步:小火卤制40分钟,加少许辣椒粉,最后大火收收汁!即可。
  • 第一步:鸡脚冷水下锅汆烫,后冷水洗净,冷水多冲洗几遍,剪去指甲。
  • 第五步:完成。
  • 第三步:姜和沙姜。
  • 第二步:调卤水(东古卤水、纯净水、糖、姜片、沙姜、油),先煲制10分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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