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炸莲藕丸子

菜谱编号：451-880

炸莲藕丸子是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸莲藕丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宅在家中无事可干，只有捣腾吃的。昨日，我做了一道炸莲藕丸子。

炸莲藕丸子主厨：小家有女初长成

第五步：加入食盐，五香粉，生抽，料酒，耗油，鸡精。

第九步：油温五成热下入丸子炸制。

第三步：切丁剁碎。

第六步：搅拌均匀。

第一步：准备食材：莲藕，玉米淀粉，肉馅（自己买肉剁的），葱姜蒜末。

第二步：莲藕去皮。

第十二步：成品图。

第八步：锅中烧油。

第十一步：油温升高后复炸一遍。

第四步：将肉馅装入盆中，加入莲藕馅，葱姜蒜末，玉米淀粉，打入鸡蛋。

第十步：捞入盘中。

第七步：将肉馅团成丸子形装入盘中备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：藕莲藕

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