腌菜炒毛豆
腌菜炒毛豆是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌菜炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#春日应季美食#春天容易发困没食欲,那今儿我给大家推荐一道开胃爽口菜~腌菜炒毛豆,当季的腌菜,搭配毛豆和辣椒简单一炒,香辣脆爽又下饭,味道比吃肉都香,完全不输腌笃鲜~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腌菜:一把 | 毛豆:200克 |
红杭椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 食盐:少许 |
白糖:少许 | 蒜头:2瓣 |
腌菜炒毛豆的做法步骤
腌菜炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明:
1、将腌菜放清水中浸泡个把小时,时间长短视自家能接触的咸度,泡去多余的咸味,既健康又好吃。
2、炒制毛豆翠绿小窍门:不论是炒、烧或是煮,都不要加盖,开锅烧可使毛豆颜色翠绿且口感也好。
相关食材:毛豆