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紫苏毛豆烧鲫鱼

菜谱编号:028-779
紫苏毛豆烧鲫鱼是【面朝阳光】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏毛豆烧鲫鱼”。
紫苏毛豆烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量毛豆:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
紫苏:适量花椒:适量
调味料用量
辣椒沫:适量--

紫苏毛豆烧鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:紫苏切细,姜蒜切片。
  • 第六步:将紫苏、毛豆、干辣椒沫下锅稍炖,待毛豆熟调入少量味精。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第四步:将鲫鱼改刀下锅煎。
  • 第三步:热锅冷油将姜蒜片、花椒爆香。
  • 第五步:调入料酒、盐、老抽,中火稍煮。
  • 相关食材:鲫鱼紫苏毛豆

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