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广东肠粉

菜谱编号:452-142
广东肠粉是【??串串????????】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东肠粉”。
广东肠粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肠粉的灵魂所在就是酱汁,一会我先教大家做酱汁

广东肠粉主厨:??串串????????

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:500克米饭:2勺
辅助料用量
鸡蛋:5个肉末:200克
生菜:2颗--

广东肠粉的做法步骤

  • 第六步:蒸3分钟左右卷起来就好。
  • 第五步:水开后,盘子刷一些油。放入米浆,肉末鸡蛋液。
  • 第四步:米浆。
  • 第二步:有高汤就用高汤,没高汤就用这个。2勺浓缩鸡汁。
  • 第三步:?酱油,耗油,老抽一丢丢上色,鸡精,盐大火煮开。
  • 第一步:我们先做酱汁1斤水。
  • 广东肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    米浆不能太稀,不然卷不起来。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的广东肠粉。

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