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咖喱土豆牛肉

菜谱编号:452-162
咖喱土豆牛肉是【味语商谋品牌策划公司】分享的菜谱,口味属于咸鲜,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆牛肉”。
咖喱土豆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金黄色的飘香印度咖喱勾人味蕾,牛肉、土豆、胡萝卜等食材软糯入味,搭配米饭绝配

咖喱土豆牛肉主厨:味语商谋品牌策划公司

菜式制作特点
口味:咸鲜难度:简单
菜谱主材料
渔人杰咖喱酱:60克牛肉:500克
土豆:300克胡萝卜块:200克
辅助料用量
鸡精:5克姜片:5克
蒜片:5克香叶:1片
大料:2个--

咖喱土豆牛肉的做法步骤

  • 第五步:下入土豆块、胡萝卜块,再炖煮15分钟。
  • 第二步:锅中烧油,下入牛肉、姜片、蒜片、香叶、大料炒至牛肉表面断生变色下入咖喱酱,翻炒均匀。
  • 第三步:下入咖喱酱,翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材,牛肉切3cm块状,土豆、胡萝卜改刀成和牛肉块大小一致。
  • 第六步:加入鸡精即可。
  • 第四步:倒入开水,中火炖煮1小时,炖煮期间适量加入开水,确保开水可没过牛肉。
  • 咖喱土豆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉烫熟时一定要凉水下锅,否则血水煮不出来。
    2、如果有高压锅,可以先煮制10分钟,再倒入高压锅中上气压10分钟后自然放气,倒出收汁即可。
    3、酱料用量需按食材数量进行增减。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉土豆咖喱

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