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软糯的糯米丸子

菜谱编号：453-120

软糯的糯米丸子是【吃货丁小仙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软糯的糯米丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

软软糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，还有肉末的鲜香。跟着我学做这道菜，让你吃上满满肉感又软糯的丸子啦！

软糯的糯米丸子主厨：吃货丁小仙

第七步：出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦。

第三步：顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味。

第一步：半碗糯米加两倍的水泡发一碗。

第二步：在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末。

第六步：滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟。

第五步：把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈。

第四步：把肉馅团成大小一致的丸子。

软糯的糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明：

1、锅里放胡萝卜片是防止糯米粘锅，吃起来更方便哟
2、五花肉搅拌后静置，才能更入味

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：糯米

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