萝卜丝干贝粥
萝卜丝干贝粥是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝干贝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。用它来煮粥很合适哦!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:1杯 | -- |
辅助料用量 | |
白萝卜:500克 | 中等大干贝:30粒 |
生姜:3片 | 香葱:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白胡椒粉:适量 | 芝麻香油:适量 |
萝卜丝干贝粥的做法步骤
萝卜丝干贝粥做法技巧/窍门/补充说明:
干贝一定要最后放,这样才能保留干贝的鲜甜味哦!
答配菜谱:萝卜与干贝的做法