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香菇鸡

菜谱编号:454-119
香菇鸡是【杨丽的家常菜谱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡”。
香菇鸡
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡块:适量--
辅助料用量
香菇:6-7个干辣椒:适量
花椒:适量姜:适量
大蒜:3-4个八角:2个
香叶:2片葱花:少许
冰糖:4-5颗--

香菇鸡的做法步骤

  • 第十步:5-6分钟就可以啦!起锅加入适量盐和味精调味,撒上葱花和香菜末。
  • 第六步:放入准备的鸡。
  • 第四步:炒出糖色。
  • 第八步:放入一勺泉水鸡调料,没有的话用豆瓣酱代替也可以。
  • 第一步:鸡切块用开水放入料酒煮一下。
  • 第九步:加入适量清水焖。
  • 第七步:再加入香菇。
  • 第三步:热油放入少许冰糖。
  • 第二步:冷水浸泡一会儿捞出备用。
  • 第五步:放入,姜片、大蒜、八角、香叶,干辣椒、花椒爆香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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