鲜香可口的荠菜饺子
鲜香可口的荠菜饺子是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香可口的荠菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方人，一想起冬天，立马想到寒风想到大雪想到光秃秃的田地，除了期望春天快点到来之外似乎也没有什么好玩的。事实上，冬天的大里会孕育一种极其鲜美的野菜，也是唯一一个可以越冬的野菜，那就是荠菜。找一个天气晴朗的先后，野地转一圈，一定有收获。冬天的荠菜会穿上跟泥土一样颜色的外衣，紧紧贴着地面生长，荠菜香味儿很浓。如果你不想自己挖野菜，菜市场也能买到荠菜，多是大棚菜，并不是说它不好，而是少了自己动手的乐趣。
买了荠菜，买了肉，家里刚好有金龙鱼饺子粉，自己动手擀皮包饺子吧。说实话，我以前不喜欢擀皮，老是觉得擀不好，最近才发现是没有用到高质量的面粉。像金龙鱼饺子粉这种专用面粉，蛋白含量比较高，和面简单擀皮也很轻松。吃饺子也变得很简单了。
饺子皮：金龙鱼饺子粉300克水190克
饺子馅：荠菜五花肉馅葱姜
调料：盐生抽芝麻油白胡椒粉
蘸料：辣椒油
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金龙鱼饺子粉：300克 | 水：190克 |
| 荠菜：适量 | 五花肉馅：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 芝麻油：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
鲜香可口的荠菜饺子的做法步骤
相关食材：荠菜