盖浇手扯面
盖浇手扯面是【八维蜜梅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盖浇手扯面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单的一顿,营养丰富
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 盐:适量 |
西红柿:2个 | 鸡蛋:2个 |
菜油:适量 | 猪油:适量 |
鸡精:适量 | 花椒面:适量 |
小葱:1颗 | 蒜瓣:3粒 |
盖浇手扯面的做法步骤
盖浇手扯面做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉里放点盐,做出来的面更劲道
2·厨师机揉要省力些,自己揉最好多揉一会儿
3·也可以头天晚上把面做好,第二天早上扯
4·浇头可随自己喜好,非常时期,家里没找到其它配料