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晒萝卜干

菜谱编号:454-910
晒萝卜干是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晒萝卜干”。
晒萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很脆,很下稀饭。如果不喜欢吃辣的,可以不放辣椒末。可以多放些辣椒粉,颜色好看,也不辣。

晒萝卜干主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量辣椒粉:适量
干辣椒:适量--

晒萝卜干的做法步骤

  • 第一步:白萝卜洗净,不要去皮。
  • 第四步:如图,晒了七天。(有2天还没太阳)
  • 第八步:装入玻璃罐中,过几天就可以吃了。
  • 第六步:放适量辣椒粉(不辣的),再放1勺辣椒末(微辣)。
  • 第二步:切成粗条状。放适量盐搅拌,腌一晚上。
  • 第五步:取适量晒干的萝卜,用厨房纸擦干灰尘,尝一下,有盐味,就不要放盐了。
  • 第七步:搅拌匀。
  • 第三步:把水挤掉,把萝卜摆好,晒太阳,晒七天。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜萝卜干

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