春笋烧肉
春笋烧肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
少爷吃了腊兔烧肉,就点了这道菜,要求花肉来搭配。晚上去市场买了新鲜五花肉,就为了给他做这道菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:300克 | 春笋:150克 |
食盐:1克 | 生抽:15克 |
老抽:10克 | 冰糖:3克 |
卤肉料:小许 | 鸡精:1克 |
葱:适量 | 清水:300克 |
白糖:小许 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
葱花:小许 | -- |
春笋烧肉的做法步骤
春笋烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉片不要太厚,也不要太薄。半公分厚最好入味且口感好。