开胃羹
开胃羹是【君姐百味】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简单，滑嫩，开胃的一道汤羹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：一盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一棵 | 香菜：一棵 |
| 鸡蛋：一枚 | 生姜：一小块 |
开胃羹的做法步骤
开胃羹做法技巧/窍门/补充说明：
取豆腐的时候，底部四角用刀削去一点点，吹点空气空气进去就很容易整垮分离出来。今天二宝来捣蛋，所以我今天这个就没有取好，不然做出来漂亮多了。