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红烧排骨

菜谱编号：456-848

红烧排骨是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。

红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧排骨的家常做法，简单又美味。

红烧排骨主厨：小乙美食

菜式制作特点
口味：甜香	工艺：煮
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
排骨：500克	--
辅助料用量
白砂糖：3勺	生姜：少许
小葱：少许	味极鲜：1勺
香醋：1勺	料酒：1勺
蒜子：少许	八角：少许
食用油：适量	盐：1勺
白芝麻：少许	--

红烧排骨的做法步骤

第三步：锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。

第一步：准备好食材备用。

第四步：放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。

第七步：倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

第五步：倒入一勺味极鲜。

第二步：锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。

第八步：倒入一勺盐煸炒，大火收汁。

第六步：倒入一勺香醋煸炒。

第九步：撒上白芝麻即可开吃。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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