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什素炒腊肠

菜谱编号:086-295
什素炒腊肠是【小版】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什素炒腊肠”。
什素炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

配菜切剩下的一些素菜,每样都剩下一点,要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了,没想到味道还不错

什素炒腊肠主厨:小版

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
广式腊肠:适量胡萝卜:适量
西芹:适量荷兰豆:适量
辅助料用量
水发香菇:适量蒜头:适量
姜:适量--
调味料用量
细盐:适量鸡精:适量
湿生淀:适量--

什素炒腊肠的做法步骤

  • 第六步:调入调料炒匀,用湿生粉勾芡即可。
  • 第二步:烧开水,少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。
  • 第五步:转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。
  • 第四步:腊肠弄到一旁,放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。
  • 第三步:烧锅下入少许食油,中火炒香腊肠。
  • 第一步:原料图,如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片,荷兰豆去老筋,水发香菇切丝备用。
  • 相关食材:腊肠

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