花胶煲鸡
花胶煲鸡是【美美兰子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶煲鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花胶又叫鱼肚,含丰富的胶原蛋白,这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁,是一款滋补养颜的靓汤水。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:半只 | 花胶:6只 |
海参:6条 | 响螺片:2片 |
辅助料用量 | |
红枣:6只 | 党参:适量 |
枸杞:适量 | 桂圆:适量 |
姜片:3片 | -- |
花胶煲鸡的做法步骤
花胶煲鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·这道汤加了响螺片煲出去的汤会更浓郁,没有的可以不放。
2·花胶海参是干货煲汤前一定要提前发泡好。
相关食材:花胶