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花胶螺片玉竹汤

菜谱编号:447-160
花胶螺片玉竹汤是【_囍宝_】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶螺片玉竹汤”。
花胶螺片玉竹汤
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
花胶:3个螺片:2片
莲子:10克银耳:5克
玉竹:10克排骨:2人份
蜜枣:2个百合:10克
辅助料用量
香菜:5克--

花胶螺片玉竹汤的做法步骤

  • 第八步:排骨焯水去血水。
  • 第六步:蜜枣洗净。
  • 第五步:玉竹洗净。
  • 第一步:花胶隔水蒸10分钟。
  • 第四步:莲子洗净。
  • 第十步:食材下锅,加2升冷水,我用的电饭锅直接按煲汤键。用砂锅的话煮2小时。出锅撒适量盐调味。
  • 第七步:银耳泡发2小时。
  • 第二步:冷水泡发12小时放冰箱冷藏。
  • 第三步:螺片浸泡12小时放冰箱冷藏。
  • 第九步:花胶切段。
  • 花胶螺片玉竹汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想喝口味用的,可以加尖椒,酱油,香菜调味。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:花胶

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