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蒸面包

菜谱编号:458-622
蒸面包是【欧阳追梦_ygtdx2he】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面包”。
蒸面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:3个
辅助料用量
白糖:80克酵母粉:3克

蒸面包的做法步骤

  • 第四步:重新揉面排气,分成几个大小相等的剂子,放在刷了油的盆子里,再二次发酵。
  • 第七步:这就是蒸熟以后的成品,味道很好哦。
  • 第六步:在上面刷一层蛋黄液,放几颗葡萄干,然后冷水上锅蒸,水开后再蒸35分钟就可以了。
  • 第一步:把准备好的食材放在干净的盆子里,搅拌成絮状。
  • 第二步:下手揉面,用搓衣服一样的方法揉到能扯出薄膜,放到室温发酵成两倍大。
  • 第五步:这样就可以了。
  • 第三步:这样就说明发酵好了。
  • 蒸面包做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖可以随自己的喜好决定放多少,喜欢甜的多放点,不喜欢甜的可以少放或者不放,我个人觉得放了白糖的好吃一些。

    菜谱标签:面食
    相关食材:面包

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