肉末茄条炒香干
肉末茄条炒香干是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄条炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班回来顺便去了趟超市，买了点肉馅，看见豆干不错，随手拿了几块。然后回家做晚餐，本来就地取材，看冰箱里有两个茄子，想做肉末炒茄子的，结果一切开才发现，有个茄子已经坏掉了，里面全黑了，一个茄子量不够，干脆再切点香干凑数吧，还好在超市随手捎带了几块香干。拍照的时候一不留神酱油倒多了，而且是老抽，颜色很重，不过吃起来也不错，还是挺下饭的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一个 | 豆干：三片 |
| 肉馅：半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 酱油：一勺 |
| 蚝油：一勺 | 香油：几滴 |
| 鸡精：半匙 | 盐：少许 |
| 葱：少许 | 蒜：少许 |
肉末茄条炒香干的做法步骤
答配菜谱：香干与肉末的做法