肉末茄条炒香干
肉末茄条炒香干是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄条炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下班回来顺便去了趟超市,买了点肉馅,看见豆干不错,随手拿了几块。然后回家做晚餐,本来就地取材,看冰箱里有两个茄子,想做肉末炒茄子的,结果一切开才发现,有个茄子已经坏掉了,里面全黑了,一个茄子量不够,干脆再切点香干凑数吧,还好在超市随手捎带了几块香干。拍照的时候一不留神酱油倒多了,而且是老抽,颜色很重,不过吃起来也不错,还是挺下饭的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | 豆干:三片 |
肉馅:半碗 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 酱油:一勺 |
蚝油:一勺 | 香油:几滴 |
鸡精:半匙 | 盐:少许 |
葱:少许 | 蒜:少许 |
肉末茄条炒香干的做法步骤
答配菜谱:香干与肉末的做法