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冬笋烧肉

菜谱编号:458-859
冬笋烧肉是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋烧肉”。
冬笋烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:600克冬笋:1只
辅助料用量
蒜苗:1根--

冬笋烧肉的做法步骤

  • 第一步:看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。
  • 第十步:油亮亮的冬笋烧肉看着是不是很有食欲呀。
  • 第四步:五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色,下入冬笋。
  • 第三步:五花肉切块焯水。
  • 第九步:加一勺生抽调味,放蒜苗翻炒一分钟左右。
  • 第七步:再次煮沸后,转小火慢炖一小时左右。
  • 第二步:冬笋切滚刀块。
  • 第八步:炖到五花肉软烂,收汁继续焖出油来。
  • 第五步:冬笋与肉一起炒让冬笋吸收五花肉的油后再加适量酱油让冬笋也炒成酱油色。
  • 第六步:加开水莫过笋肉。
  • 相关食材:冬笋

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