经典烤鸭
经典烤鸭是【哈哈??美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典烤鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸭：1只 | 奥尔良腌料：35克 |
| 黑胡椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 蜂蜜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：可放可不放 | -- |