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灵芝水鸭汤

菜谱编号:459-133
灵芝水鸭汤是【美美兰子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灵芝水鸭汤”。
灵芝水鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灵芝味甘苦,归心、肺、肝、脾经,汤水补而不燥,可养心安神,养阴止咳,特别适合熬夜,阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。

灵芝水鸭汤主厨:美美兰子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
水鸭:1只灵芝:适量
辅助料用量
桂圆:适量红栆:6只
姜片:3片盐:适量

灵芝水鸭汤的做法步骤

  • 第四步:把水鸭,灵芝,红栆,姜片放入汤煲加入适量水,按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
  • 第三步:准备汤料:灵芝剪碎,红栆,桂圆,姜片。
  • 第六步:补而不燥的靓汤完成
  • 第一步:水鸭洗干净备用。
  • 第五步:煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
  • 第二步:洗干净的水鸭冷水下锅煮开,去除浮沫,捞出来洗干净备用。
  • 灵芝水鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸭子可以选择切块煲或全只煲。
    2·煲灵芝汤一定要加桂圆煲,桂圆相当于药引。桂圆不用太早放,最后半小时加入即可。

    相关食材:水鸭灵芝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灵芝水鸭汤。

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