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口水鸭

菜谱编号:060-726
口水鸭是【strongmind】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸭”。
口水鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的呢

口水鸭主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番鸭:适量--
辅助料用量
酸笋:适量泡蒜:适量
泡椒:适量--
调味料用量
植物油:适量盐:适量
冰糖:适量啤酒:适量
生抽:适量生姜:适量
生蒜:适量--

口水鸭的做法步骤

  • 第二步:酱油泡制的蒜头和辣椒,姜,生蒜切大粒
  • 第三步:酸笋切片
  • 第一步:番鸭的肉比较厚,洗干净控干水
  • 第五步:炒几分钟会看到有水出来,继续炒干,不然会腥
  • 第四步:空锅冷油中火炒鸭肉
  • 第六步:炒干水后放油和酸蒜头,生姜生蒜翻炒出香味
  • 第七步:加入酸笋和啤酒,冰糖,中火盖盖子煮20分钟
  • 第八步:最后加盐和生抽出锅
  • 相关食材:水鸭

    口水鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【strongmind】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水鸭。

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