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爆炒蛏子-最简单的家常菜

菜谱编号:459-541
爆炒蛏子-最简单的家常菜是【橘猫厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒蛏子-最简单的家常菜”。
爆炒蛏子-最简单的家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛏子肉质鲜美,很多人都爱吃,特别是夏天的时候,就着小酒,实在是美味。

爆炒蛏子-最简单的家常菜主厨:橘猫厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蛏子:500克--

爆炒蛏子-最简单的家常菜的做法步骤

  • 第一步:首先要清洗蛏子,盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个小时,之后用清水洗净。
  • 第三步:放入蛏子翻炒,加料酒,小火焖5分钟就好了。
  • 第二步:热油,锅里放入剁椒,蒜,葱,姜炒香。
  • 爆炒蛏子-最简单的家常菜做法技巧/窍门/补充说明:

    吐沙子是关键啊,要不吃起来一嘴沙子了。

    相关食材:蛏子

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