第十四步：好吃得根本停不下来
第二步：用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下
第十六步：做法简单，您也试试吧。
第六步：鲜活的蛏子蒸熟后全部自动打开，如果遇到没有打开的，请挑出去扔到，没有打开就证明这个蛏子是死的哦
第五步：处理好的蛏子加姜片，上蒸锅蒸15分钟
第四步：这是震荡摇晃后吐出的泥沙。刚才的动作重复做几次，直到盆底见不到泥沙为止。（这方法可以达到快速吐净泥沙的效果，适用于一切小型贝类。如果您不着急吃，也可以清水中滴几滴食用油，养殖一下午，也可以达到效果）
第十五步：非常不错的夏日下酒菜
第十步：加小米椒碎，再加少量水
第三步：打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊
第九步：下入郫县辣酱翻她
第七步：郫县辣酱1大勺，碗汁中包括：生抽、料酒、米醋、糖，小米椒切碎，姜末、蒜末、小葱碎准备好
第十一步：加入碗汁
第十三步：下入蛏子翻她，出锅前下入小葱碎和蒜末翻她均匀，出锅
第一步：【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水
第十二步：加入少量水淀粉，使汤汁稍微浓稠些
第八步：锅中底油下姜末煸香
