柱侯酱焖牛肋排萝卜
柱侯酱焖牛肋排萝卜是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柱侯酱焖牛肋排萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候我们焖的都是牛腩和牛筋,但是牛肋排焖起来口感比较有嚼劲,这样焖出来的肋排可以配着饭或意大利面一起吃很下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肋排:1·5斤 | 萝卜:2个 |
辅助料用量 | |
草果:1个 | 八角:1颗 |
姜片:6片 | 洋葱:半个 |
香叶:数片 | 陈皮:2瓣 |
甘草:适量 | -- |
柱侯酱焖牛肋排萝卜的做法步骤
柱侯酱焖牛肋排萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
甘草只要是中和草果和八角的燥性,不喜欢的可以不加。
答配菜谱:萝卜与肋排的做法