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胡萝卜炖牛肋排

菜谱编号：432-714

胡萝卜炖牛肋排是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炖牛肋排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胡萝卜炖牛肋排营养丰富，美味下饭，很适合这个季节哦。

胡萝卜炖牛肋排主厨：满宝妈妈

第三步：煮沸三分钟关火。

第十一步：出锅装盘就可以啦。

第七步：倒入料酒约两勺，并加入切好的葱姜蒜片。

第四步：将牛肋排捞出备用。

第六步：倒入老抽约三勺。

第九步：煮沸后转中火继续炖一个小时，加入切好的胡萝卜块和适量的盐和糖。

第十二步：香～

第一步：将牛肋排放入冷水中浸泡一两个小时，泡出血水。

第五步：换一口深一点的锅，重新加满清水，放入牛肋排，开大火加热。

第十步：继续炖煮半个小时就可以关火了。

第二步：将牛肋排放入锅中，加水末过牛肋排，家一大勺料酒。

第八步：加入花椒八角桂皮香叶丁香陈皮草果肉蔻白芷小茴香等香料和一小把茶叶。

相关食材：肋排胡萝卜萝卜

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