XO酱什锦炒饭
XO酱什锦炒饭是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱什锦炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天下班回家较晚，只能用快捷的方法来制作简单的晚餐了。因此，用剩饭炒了一盘“XO酱什锦炒饭”，再炒一碟素菜做一碗汤，既省事又美味，一个人吃饭很好凑合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：400克一碗 | 小鸡蛋：3枚 |
| 洋葱粒：100克 | 青豌豆：50克 |
| 胡萝卜粒：50克 | 香菇粒：50克 |
| 辅助料用量 | |
| XO酱：30克 | 盐：2克 |
| 味精：1克 | 烹调油：1克 |
XO酱什锦炒饭的做法步骤
XO酱什锦炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
炒饭特点；颜色美观、配料多样、营养丰富、入口干香。
温馨提示；
1、制作炒饭的白米饭，要焖制的硬一些为好；
2、如没有XO酱，可把海米炒香切碎用来炒饭也可以。
大炒勺的私家美食“XO酱什锦炒饭”就做好了，吃起来味道鲜美很不错，供朋友们参考！
相关食材：XO酱