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五香春笋

菜谱编号:459-887
五香春笋是【美食家8387O】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香春笋”。
五香春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香春笋

五香春笋主厨:美食家8387O

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
春笋:50棵--
辅助料用量
火腿:三两--

五香春笋的做法步骤

  • 第二步:精选优质火腿。
  • 第三步:火腿炒至八成熟,加春笋(不用焯水),加水至沫过春笋为宜,加调味料,大火煮开,调小火慢炖(30分钟)…上菜了??。
  • 第一步:春笋洗净,把根部用刀拍几下(更入味)备用。建议选购细点的。
  • 五香春笋做法技巧/窍门/补充说明:

    建议用砂锅炖,可以保持水份。有条件的也可以加点油渣子,味道更好。

    相关食材:春笋

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