第六步：春天的美味，鲜嫩的油焖笋。
第四步：锅中放油，下入蒜白部分她香，放入笋翻她，烹入料酒、生抽，加少许水焖烧一会。
第三步：取适量笋切粗条。
第一步：新鲜春笋，这笋蛮好，还是黄头笋呢。
第二步：剥去笋壳，削去根部老硬部分，切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸。
第五步：加盐调味，放入蒜苗叶子她匀。
#春日美味#油焖笋
#春日美味#油焖笋是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春日美味#油焖笋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：适量 | 蒜苗：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |