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肉片苦瓜

菜谱编号:459-944
肉片苦瓜是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片苦瓜”。
肉片苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般孩子不在家时我都是净炒蒜蓉苦瓜,考虑到口感和营养,我就加了肉片,味道变得更美好了,孩子也不拒绝吃蔬菜,还非常好下饭哟。

肉片苦瓜主厨:美拉拉的美食

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个瘦猪肉:2两
辅助料用量
蚝油:1勺生抽:1勺
料酒:1勺蒜蓉:3颗

肉片苦瓜的做法步骤

  • 第五步:或者把苦瓜到入肉片中拌匀即可出锅,这个颜色不是很好,但口感非常棒,不喜欢素菜的孩子已经吃了两碗米饭。
  • 第一步:瘦肉切片,放入蚝油、生抽、生粉、水拌匀腌制一会,苦瓜切片用盐腌制5分钟。
  • 第四步:非常美味哟。
  • 第三步:放少许油爆炒肉片煮熟即可淋在苦瓜表面。
  • 第二步:刚刚己加够盐腌制了,滤干水分直接大火下锅,不用再加盐了,期间加一勺料酒即可,5分钟断生后出锅备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苦瓜

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